孤軍奮闘戦隊　ヘルスレンジャー

【花粉症・鼻炎の方に朗報！】お試し用！べにふうき100％パウダー！2

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ここに来て花粉症に効くお茶というのがいくつか話題に上るようにな

りました。そこで、いま一番注目されている花粉症対策のお茶「べ

にふうき」を取り上げてみました。

 　
独立行政法人 農業技術研究機構 野菜茶業研究所で育成され、

1993年に命名登録された茶葉です。この茶は、もともと日本の「べに

ほまれ」と中国系の「ダージリン」を交配して作られた紅茶用の茶葉

で、緑茶として飲むにはやや渋味が強いという特長を持っているお茶

なのです。

独立行政法人 農業技術研究機構 野菜茶業研究所などで、1996年

から2000年にかけて、アレルギー予防食品開発のための基礎研究

が行われ、約40品種の茶葉について抗アレルギー作用を検定したと

ころ、この「べにふうき」の中に含まれる渋味成分であるカテキンの１

種、エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート(EGCG3"Me)（通称メ

チルカテキン）や抗アレルギー成分のストリクチニンが、花粉症やアト

ピーなどのいわゆる「アレルギー症状」に対する改善効果をもつとこ

とがわかりました。

先日静岡で開催された世界Ｏ－ＣＨＡフォーラム2003（世界緑茶協会

主催）でも、「べにふうき」について、この研究に関わった山本万

ん（野菜茶業研究所）が講演を行い、「昨年、花粉症の三十八人にこ

のお茶を飲んでもらい、半数に症状の緩和が見られたことから、「べ

にふうき」に多く含まれるメチルカテキン等がアレルギーを抑制する

作用があると講演を行いました。

「アレルギーの初期の反応を抑制する物質」であるメチルカテキンと

伴に、「原因となる抗体の産生を抑制する物質」であるストリクチニン

の含有が認められるために、このお茶は注目されているといっても過

言ではないでしょう。

この「べにふうき」は、従来紅茶用に開発されてきましたが、メチ

ルカテキンは紅茶を作る際に行う酸化・発酵工程で消滅してしまうこ

とから、高温で釜炒りする方法を採用することで「渋み、苦み」を克服

し、飲みやすい緑茶として加工されるようになりました。

今後、100g1500円～2000円で市販が試みられるようです。

あくまで、治癒薬ではなく、緩和薬だということをお忘れなく。